Fair Trade Tee

Obwohl Ägypten nicht zu den großen Teeanbauländern gehört, ist der Tee ein alltägliches Getränk für viele Menschen im Land. Der Zitronengras-Tee ist bekannt für seinen erfrischenden Zitrusgeschmack und das angenehme Aroma, das an frische Zitronen erinnert. Er kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden und eignet sich hervorragend als Erfrischungsgetränk an heißen Tagen.

In Burkina Faso werden hauptsächlich anderen landwirtschaftliche Erzeugnisse angebaut. Dennoch wird dort seit einigen Jahren exzellenter Hibiskus-Tee angebaut und verarbeitet.

Die Teeplantagen in Burkina Faso befinden sich meist in der Region um den Nahouri Nationalpark, wo die Teepflanzen von den günstigen klimatischen Bedingungen profitieren. Die warmen Tage und kühlen Nächte schaffen ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Teepflanzen. Burkinischer Tee zeichnet sich durch eine sanfte und erfrischende Note aus.

Tee aus Indien ist weltweit bekannt und das Land gilt als einer der bedeutendsten Teeproduzenten der Welt. Die Geschichte der Teeproduktion reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Indien ist berühmt für verschiedenen Teesorten, von denen einige zu den begehrtesten und hochwertigsten der Welt gehören.

Der Darjeeling-Tee ist bekannt als der „Champagner unter den Tees" und wird in den Ausläufern des Himalaya-Gebirges angebaut. Die Höhenlage und das einzigartige Terroir verleihen unserem Fair Trade Darjeeling-Tee einen feinen und delikaten Geschmack mit floralen Noten.

In den letzten Jahren hat sich Nepal einen sehr guten Ruf für feine Teesorten erworben. Die bergigen Regionen, in denen die Teeplantagen liegen, bieten ein gemäßigtes Klima und eine optimale Kombination aus Sonnenlicht und Feuchtigkeit.

Die nepalesischen Tees zeichnen sich durch eine erstaunliche Vielfalt an Aromen aus. Von blumigen und fruchtigen Noten bis hin zu sanften und süßen Nuancen - die Tees aus Nepal sind ausgesprochen vielseitig. Probiere doch mal den Oolong Grüntee aus Nepal oder den schwarzen Hochlandtee und überzeuge Dich selbst.

Der Tee in unserem Nachbarland, Slowenien, wird in kleinen Maßstäben produziert. Bio-Kräutertee-Fans finden hier trotzdem einen wahren Schatz mit regionalem Bezug.

Ceylon-Tee ist weltweit für seine außergewöhnliche Qualität und Vielfalt bekannt. Das Anbaugebiet liegt in den sanften Hügeln und Bergen des zentralen Hochlandes. Dort finden die Teepflanzen besonders fruchtbare Böden. 

Aus Sri Lanka beziehen wir vor allem Schwarztee, der vor allem wegen seiner lebendigen Farbe, dem kräftigen Geschmack und dem angenehmen Aroma beliebt ist. Die Ernte des Tees erfolgt meist von Hand, um die zarten Blattknospen zu schonen und die Pflanzen nicht zu verletzen.

Rooibostee oder Rotbuschtee ist eine einzigartige und köstliche Teesorte, die aus den Blättern der Aspalathus linearis Pflanze stammt. Diese Pflanze ist in den Cederbergen der Westkap-Region Südafrikas beheimatet und wird dort schon seit Generationen angebaut und geerntet.

Rooibostee zeichnet sich durch seine charakteristische rötliche Farbe und seinen milden, süßlichen Geschmack aus. Anders als herkömmlicher Tee enthält Rooibos kein Koffein.

Von den sanften Hügeln und fruchtbaren Ebenen des afrikanischen Landes kommt unser Tansanischer Schwarztee. Tansania ist eines der führenden Teeanbauländer in Afrika und produziert hochwertigen schwarzen Tee.

Der schwarze Tee aus Tansania wird wegen seiner Vielfalt an Aromen und seinem einzigartigen Charakter geschätzt. Er zeichnet sich durch seine kräftigen und würzigen Noten aus, die oft von fruchtigen und blumigen Untertönen begleitet werden. Klingt verrückt? Dann probiere ihn selbst aus und errate die Aromen!

Unser Bio-Tee wird nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft angebaut, der darauf abzielt, die Umwelt zu schützen, die Biodiversität zu fördern und die Gesundheit von Mensch und Natur zu gewährleisten.

Der Öko-Teeanbau ist deshalb besonders, weil er zum Schutz der Natur und der Menschen nachhaltiger erfolgt. Dabei wollen wir das 15. Sustainable Development Goal angehen und unseren Beitrag leisten, dem Verlust von Biodiversität ein Ende zu setzen und unser Leben an Land zu schützen.

In Zusammenarbeit mit unseren Handelspartnern fördern wir deshalb: 

1. Den Verzicht auf chemische Pestizide und Düngemittel: Im Bio-Tee-Anbau werden keine synthetischen Pestizide oder chemischen Düngemittel verwendet. Stattdessen verwenden die Teebäuer*innen natürliche Methoden wie Kompostieren und düngen mit selbst hergestellten natürlichen Mitteln, um den Boden zu nähren und Schädlinge zu bekämpfen.
2. Die Biodiversität und Fruchtfolge: Bio-Teeplantagen legen großen Wert auf die Erhaltung der Biodiversität. Anstelle von Monokulturen werden oft Mischkulturen oder Fruchtfolgen angelegt, bei denen verschiedene Pflanzen abwechselnd angebaut werden, um die Bodengesundheit zu fördern und den Einsatz von chemischen Eingriffen zu minimieren.
3. Eine nachhaltige Bewässerung: Um den Wasserverbrauch zu reduzieren und eine optimale Wassernutzung zu gewährleisten, wird Regenwasser gesammelt und effiziente Bewässerungssysteme werden angelegt.
4. Handarbeit und traditionelle Anbaumethoden: Biologisch angebauter Tee wird häufig von Hand geerntet, um eine schonende Ernte zu gewährleisten und den Einfluss maschineller Ernteverfahren auf die Umwelt zu minimieren. Die Erfahrungen von Generationen von Teebäuer*innen werden genutzt, um das ökologische Gleichgewicht zu bewahren und das natürliche Ökosystem zu erhalten.
5. Die Bio-Zertifizierung: Teeplantagen müssen die Bio-Standards des EU-Bio-Siegels erfüllen, um die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Diese Zertifizierung stellt sicher, dass der Tee nach den EU-Richtlinien angebaut und verarbeitet wurde. Du erkennst Bio-Tees an dem Logo auf der Verpackung und an der Öko-Kontrollnummer in der Produktbeschreibung.
   Durch die strengeren Vorschriften beim Anbau und der Verarbeitung des Tees ist unser fair gehandelte Bio-Tee sehr hochwertig und rein.