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Yha Hauka Bio-Kaffee Gourmet
PG3-13-002
1000 g Bohne, kbA,
im Vorratspack
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Leider müssen wir uns spätestens im Juli von unserem geliebten Yha Hauka Kaffee verabschieden, da wir von der Kooperative keinen fair zertifizierten Kaffee mehr erhalten. Aber Kopf hoch! Wir sind schon auf der Suche nach neuen, fairen Bio-Kaffees aus Papua-Neuguinea oder Asien. Mit unserer Qualitätsmanagerin haben wir analysiert, welche Kaffees eine Alternative für den Yha Hauka sind. Klar ist: Genau das gleiche Geschmacksprofil gibt es in unserem Sortiment kein zweites Mal. Dennoch empfehlen wir Dir unseren Sonrisa aus Mexiko, der mit seinen Bitternoten und einem Hauch mehr Säure und weniger Süße begeistert, und den Oromia aus Äthiopien, der mit milder Süße und blumigen Noten verzaubert. Der Yha Hauka liegt geschmacklich eigentlich genau zwischen dem Sonrisa und Oromia.
Der Yha Hauka ist ein interessanter Kaffee, der sich durch eine feine Süße auszeichnet, kombiniert mit einer Note von Bitterschokolade. Je nach Zubereitung und Ziehzeit, können eher würzige, leicht pfeffrige Aromen, bis hin zu tiefen Schokoladennoten hervortreten. Das wird auch durch den mittelstarken Röstgrad hervorgerufen.
Bio-Kaffee aus dem Hochland Papua-Neuguineas zählt zu den seltenen Spezialitäten auf dem weltweiten Kaffeemarkt. Angebaut wird der Kaffee in sehr unzugänglichen Gegenden, in Höhenlagen von über 1300 m.
Er ist für alle Zubereitungsarten geeignet.
| Artikelnummer | PG3-13-002 |
|---|---|
| Röstgrad | Mittel |
| Zutaten | Bio-Arabica aus Fairem Handel |
| Länderkaffee | Papua-Neuguinea |
| Spezialität | Gourmet-Kaffee |
| Beschaffenheit | Bohnen |
| Qualität | Arabica |
| Zertifizierung | Bio-Kaffee |
| Verpackungsgröße | 1000 g |
| Eignung | Kaffeevollautomaten, Großverbraucher |
| Schonende Langzeitröstung | Kaffee |
| Achtung | Leider müssen wir uns spätestens im Juli von unserem geliebten Yha Hauka Kaffee verabschieden, da wir von der Kooperative keinen fair zertifizierten Kaffee mehr erhalten. Aber Kopf hoch! Wir sind schon auf der Suche nach neuen, fairen Bio-Kaffees aus Papua-Neuguinea oder Asien. Mit unserer Qualitätsmanagerin haben wir analysiert, welche Kaffees eine Alternative für den Yha Hauka sind. Klar ist: Genau das gleiche Geschmacksprofil gibt es in unserem Sortiment kein zweites Mal. Dennoch empfehlen wir Dir unseren Sonrisa aus Mexiko, der mit seinen Bitternoten und einem Hauch mehr Säure und weniger Süße begeistert, und den Oromia aus Äthiopien, der mit milder Süße und blumigen Noten verzaubert. Der Yha Hauka liegt geschmacklich eigentlich genau zwischen dem Sonrisa und Oromia. |
| Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |