Vegan

Chili Pfeffer Scharfe Gewürzmischung

SA1-15-425

Für die Mühle, ehemalig Zulu Chilli

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40 g pro (1 kg = 73,75 €)

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Mit der Schärfe von Chili, Ingwer sowie rotem und schwarzen Pfeffer gibt Zulu Chili jedem Gericht eine feurige Note.

Weitere Informationen
Artikelnummer	SA1-15-425
EAN Verpackungseinheit	14030254571786
Zutaten	Chili, schwarze Pfefferkörner°, Ingwer, rosa Pfefferbeeren (Schinus terebinthifolia) °aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 40% und 100% faire Verarbeitung
Allergikerhinweise	eifrei, hefefrei, milchfrei, nussfrei, glutenfrei
Herkunftsland	Südafrika
EAN	4030254571786
100 % Wertschöpfung im Herkunftsland	Nein

Nährwertangaben pro 100 g
Energie	1421 kJ
Energie	339 kcal
Fett	9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	52,1 g
davon Zucker	10,6 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,09 g

Kichererbsen in eine große Schüssel geben und mit reichlich kaltem Wasser bedecken.
Für 12 Stunden (am besten über Nacht) einweichen lassen.

Eingeweichte Kichererbsen abgießen, abspülen und nach Packungsanweisung in frischem Wasser weich kochen.
Gekochte Kichererbsen gut abkühlen lassen.
In einer Schüssel oder einem Gefrierbeutel mit Olivenöl, Agavensirup, Salz und gewünschten Gewürzen (z. B. Chili Pfeffer und Kurkuma) vermengen.
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kichererbsen auf einem mit Backpapier belegten Blech gleichmäßig verteilen.
Für 30–45 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Während des Backens alle 10 Minuten das Blech rütteln, damit die Kichererbsen gleichmäßig rösten.
Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
Als Snack oder Croûton-Ersatz in Salaten und Suppen genießen.

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