Curryzeit Bio-Curry gemahlen mild Gewürzmischung

SL3-15-426

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50 g pro (1 kg = 65,00 €)

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Artikelnummer	SL3-15-426
EAN Verpackungseinheit	14030254571847
Zutaten	Gelbwurzel°, Koriander°, Fenchel°, Kardamom°, Zimt°, Curryblätter°, schwarzer Pfeffer°, Reis°, Ingwer°, Zitronengras°, Salz *aus kontrolliert biologischem Anbau °aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 99%
Öko-Kontrollstelle	DE-ÖKO-039
Herkunftsland	Sri Lanka
EAN	4030254571847
100 % Wertschöpfung im Herkunftsland	Nein

Nährwertangaben pro 100 g
Energie	1443 kJ
Energie	345 kcal
Fett	9,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	57,8 g
davon Zucker	13 g
Eiweiß	6,3 g
Salz	0,9 g

Kürbis, Möhren und Kartoffeln schälen und in etwa gleich große Stücke schneiden.
Kokosöl in einem großen Topf erhitzen. Das Gemüse hineingeben, mit Salz und Pfeffer würzen und rundherum gut anbraten.
Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Knoblauchzehen hinzufügen.
Alles köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist (ca. 20–25 Minuten).
Mit einem Pürierstab fein pürieren.
Kokosmilch einrühren. Mit Currypulver, Ingwer, Kurkuma sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
Optional: Für extra Cremigkeit durch ein Sieb passieren.
Wenn Du es schärfer magst, gib etwas Chilipulver hinzu.

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