Vegan

Tajinezeit Orientalische Gewürzzubereitung

SA1-15-429

Für die Mühle, ehemalig Marrocan

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45 g pro (1 kg = 53,33 €)

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Artikelnummer	SA1-15-429
EAN Verpackungseinheit	14030254567480
Zutaten	Ingwer, Knoblauch, Meersalz°, schwarze Pfefferkörner°, brauner Kandiszucker, Sesamsamen, Kreuzkümmel, Zimt, Koriander, Paprika, Minze, Chili, Kurkuma-Extrakt, Rosenblüten °aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 12% und 100% fairer Verarbeitung
Allergikerhinweise	eifrei, hefefrei, milchfrei, nussfrei, glutenfrei
Herkunftsland	Südafrika
EAN	4030254567482
100 % Wertschöpfung im Herkunftsland	Nein

Nährwertangaben pro 100 g
Energie	1153 kJ
Energie	275 kcal
Fett	8,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g
Kohlenhydrate	34,4 g
davon Zucker	15,9 g
Eiweiß	9,1 g
Salz	11 g

250 g Quinoa mit heißem Wasser abspülen, abtropfen lassen, mit einem Esslöffel Olivenöl in einem Topf kurz andünsten und mit 500 ml Wasser ablöschen.
Aufkochen lassen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.
Topf vom Herd nehmen und Quinoa mit Tajinezeit, 3 EL Zitronensaft und Senf mit Honig abschmecken.
2 Romana Salatherzen, 3 Schalotten und eine Avocado in Streifen schneiden. Avocado sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun wird. 200 g Cherrytomaten halbieren.
Aus 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl eine Vinaigrette herstellen und mit dem Salat, der Avocado, den Schalotten und den Cherrytomaten mischen und anrichten.
Abgekühlte Quinoa nochmals abschmecken und darauf geben.

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